淮安茶馓_我喜欢的美食作文700字

大家一定都知道大名鼎鼎的苏轼是一位名副其实的“吃货”，他曾写过一首诗，名叫《寒具》，赞美的就是淮安名小吃—茶馓。

茶馓是淮安名小吃，上过国宴，当过贡品。这周，我和爸爸有幸去到了一家传承百年的老店品尝它，到了店里，经过我和老板的沟通，老板同意让我们去观看制作茶馓的全程。我目不转睛地盯着，生怕漏掉哪个步骤。做法看似十分简单：只见大厨和着一盆面粉，面粉就像顽皮的孩子东撞西顶着，但在他炉火纯青的技艺下，面粉不稀不稠的成为了一团面，紧接着，他“纤手搓成玉数寻”，把面团搓成长条状，非常简单的步骤，但他做了近半个小时。一团面，一下变成长几百米的长面条，且每段都粗细均匀，他将这些面条一圈圈盘在盆里，如同水面漾起的涟漪，一圈圈散开，每盘好一层就刷一层金光闪闪的麻油，那面条好似镀金一般的闪着我的双眼。然后，只见大厨将放满油的大锅烧烫，抽出面条的头“夜来春睡无轻重，压扁佳人缠臂金”，把面条绕在手上以迅雷不及掩耳之势缠上十圈，掐断，抻开，把“缠臂金”套在筷子上，下油锅，炸五秒后再用两只筷子一扭再抽出，慢慢的“碧油煎出嫩黄深”，一圈圈黄金酥脆的茶馓就出炉了，正当我看的垂涎欲滴时“来喽”一大盘香气四溢的茶馓终于摆到了我的眼前，我轻轻的夹起了一卷，这茶撒的外形像麻花，看上去一丝丝的，仿佛用金丝缠绕起来，大约有三十几缕，看上去金黄香脆，油而不腻，无意中放到阳光底下，竟是透明呈琥珀状的，晶莹剔透的样子实在是惹人喜爱。于是二话不说就开吃，只听“咔嚓”一声，茶馓分散开来，松脆酥香，满口生津，先触到味蕾的是一股咸香，人口即化，咽下去后才泛起一阵甘甜，真是令人回味无穷啊！我想如此有魅力的美食怪不得这么多人都要慕名前来品尝。

小小的茶馓散发出家的味道，正如舌尖上的中国所说：中国的美食都是传承了家乡的味道，勾起每个人的味蕾和心底里的老家，茶馓是茶馓，淮安是淮安，只有茶馓和淮安在一起才能真正的称之为淮安茶馓。

标签：淮安茶馓喜欢美食

热门作文成语素材

• 哀感顽艳  原意是指内容凄切，文辞华丽，使愚笨和聪慧的人同样受感动。后多用来指艳情的小说、戏曲、电影中的感人情节。
• 分我杯羹  羹：肉汁。楚、汉相争时，刘邦答项羽的话。比喻从别人那里分享一分利益。
• 匪夷匪惠  夷：殷末周初的伯夷；惠：春秋时鲁国的柳下惠。既不是伯夷，又不是柳下惠；不具备这两位贤人的品德。形容才德不高而又驾驭的人。
• 分茅裂土  原指古代帝王分封诸侯时举行的仪式。后称分封诸侯。
• 安分知足  安于本分，对自己所得到的待遇知道满足。
• 飞沙走砾  沙：沙土；砾：小石块。沙土飞扬，小石块滚动。形容风势很猛。
• 诽誉在俗  诽：指诽谤；誉：赞扬；俗：风气、习惯。诽谤或赞扬在于当时的风习。后来引申指风气、习惯的作用非常大。
• 挨肩擦背  形容人多拥挤。
• 肥马轻裘  裘：皮衣。骑肥壮的马，穿轻暖的皮衣。形容阔绰。
• 不存芥蒂  芥蒂：本作“蒂芥”，细小的梗塞物，比喻积在心里的怨恨或不快。心里不积存怨恨和不快。形容人心地宽，气量大。
• 不负众望  负：辜负；众：众人；望：期望。不辜负大家的期望。
• 飞云掣电  掣：闪过。像流云飞和闪电一样。形容非常迅速。
• 不愧不作  愧、怍：惭愧。光明正大，问心无愧。
• 方领矩步  方领：直的衣领；矩步：行步合乎规矩。指古代儒者的服饰和容态。
• 非分之想  非分：不属自己分内的。妄想得到本分以外的好处。